Nyakas Pincéről
Birtokunk az Etyek-Budai borvidéken, a Nyakas-hegy lábánál meghúzódó kicsiny településen található, melyet nemes egyszerűséggel “Tök”-nek hívnak. Elsősorban illat és zamatanyagokban gazdag, üde, reduktív fehérborok készítésével foglalkozunk. Jelenleg 187 hektáron termesztünk szőlőt (88%-a fehér-, 12%-a vörös szőlő), feldolgozó kapacitásunk 14.000 hl bor, tárolásra 470 m²-es raktárunk szolgál. Boraink főleg palackban, redukált környezetben érik el érzékszervi sajátságaik, bukéjuk maximumát.
Birtoklátogatás és borkóstolás
Kíváncsi, hogy hol készülnek boraink? Vegyen részt a Nyakas Pince birtokán lévő borkóstoló programunkon és fedezze fel velünk borászatunkat, borainkat!
| 5 fajta borral és borkorcsolyával | 5000 Ft / fő |
Mintabolt a Nyakas Pince birtokán
Mintaboltunk 2011-ben nyitotta meg kapuit a Nyakas Pince birtokán (útvonaltervezés ide) a már meglévő pincénk szomszédságában. jöjjön el boltunkba (nyitvatartás: hétfő-szombat 9-17 óra) és ismerkedjen meg borainkkal! A birtok csak 40 percre található Budapesttől.
Pincészetünk rövid története
1991 óta szőlőtermesztéssel, 1997 óta az újonnan épült szőlőfeldolgozónknak és bortárolónknak hála borkészítéssel is foglalkozunk. Első sikereinket igen rövid idő alatt elértük, 2002-ben „az év borásza” elismeréssel jutalmazták Malya Ernő főborászunkat, 2012-ben Magyar Brands díjat nyertünk, illetve boraink rendszeresen kapnak elismeréseket, díjakat különböző versenyeken.
Borászatunk fejlődése kezdetek óta töretlen: 2002 óta vákuumtöltőgépek és címkézőgépek segítségével óránként 1200 palackot tudunk lepalackozni és felcímkézni. 2011-ben a már meglévő pincénk mellett átadásra került mintaboltunk, látványpincénk, valamint a vörösborszőlők és a kiemelt fehér tételek feldolgozását lehetővé tévő „kis” feldolgozónk. 2013 óta parafa és szintetikus dugó mellett már csavarzárral is tudunk borokat palackozni.
Környezettudatos termelés
Számunkra nagyon fontos a környezettudatos termelés, ezért 2004 óta 90 hektárnyi területtel veszünk részt az agrár-környezetgazdálkodási integrált szőlőművelési programban illetve 3 hektáron kísérleti jelleggel bioművelést vezettünk be.