Nyakas Pincéről
Birtokunk az Etyek-Budai borvidéken, a Nyakas-hegy lábánál meghúzódó kicsiny településen található, melyet nemes egyszerűséggel “Tök”-nek hívnak. Elsősorban illat és zamatanyagokban gazdag, üde, reduktív fehérborok készítésével foglalkozunk. Jelenleg 157 hektár saját és még 33 hektár integrált területen gazdálkodunk. A telepített fajták között megtalálható az Irsai Olivér, Chardonnay, Rizlingszilváni, Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Szürkebarát, Kadarka, Pinot noir, Merlot és Kékfrankos. Boraink főleg palackban, redukált környezetben érik el érzékszervi sajátságaik, bukéjuk maximumát.
Birtoklátogatás és borkóstolás
Kíváncsi, hogy hol készülnek boraink? Vegyen részt a Nyakas Pince birtokán lévő borkóstoló programunkon és fedezze fel velünk borászatunkat, borainkat! NYAKAS Pinceséta és kóstoló program legfeljebb 12 fős csoportok részére. Előzetes bejelentkezés: Nagy Péter, +36-30/410-3505
Mintabolt a Nyakas Pince birtokán
Mintaboltunk 2011-ben nyitotta meg kapuit a Nyakas Pince birtokán (útvonaltervezés ide) a már meglévő pincénk szomszédságában. Jöjjön el boltunkba és ismerkedjen meg palackozott boraink széles választékával, valamint kiváló minőségű folyóborainkkal. A birtok csak 40 percre található Budapesttől.
Pincészetünk rövid története
1991 óta szőlőtermesztéssel, 1997 óta az újonnan épült szőlőfeldolgozónknak és bortárolónknak hála borkészítéssel is foglalkozunk. Első sikereinket igen rövid idő alatt elértük, 2002-ben „az év borásza” elismeréssel jutalmazták Malya Ernő főborászunkat, 2012, 2017 és 2018-ban Magyar Brands díjat nyertünk, illetve boraink rendszeresen kapnak elismeréseket, díjakat különböző versenyeken.
Borászatunk fejlődése kezdetek óta töretlen. A borok készítése során a legkorszerűbb technológiákat alkalmazzuk, melynek köszönhetően kimagasló minőségű borokat tudunk előállítani. 2011-ben a már meglévő pincénk mellett átadásra került mintaboltunk, látványpincénk, valamint a vörösborszőlők és a kiemelt fehér tételek feldolgozását lehetővé tévő „kis” feldolgozónk. 2013 óta parafa és szintetikus dugó mellett már csavarzárral is tudunk borokat palackozni.
Környezettudatos termelés
Számunkra nagyon fontos a környezettudatos termelés, ezért 2004 óta 90 hektárnyi területen az agrár-környezetgazdálkodási integrált szőlőművelési program által előírtak alapján gazdálkodunk, illetve 2020-tól 11,5 hektár szőlőterülettel részt veszünk a Biokontroll Hungária által tanúsított biogazdálkodásban.